Cách Làm Trứng Rán Bí Ngòi Thanh Đạm Cực Ngon Cơm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món trứng rán dễ ăn, có nhiều rau xanh cho cả gia đình. Hãy cùng RabbitCooking chế biến món trứng rán này nhé!

Thành Phần

1 Trái Bí ngòi

3 Quả Trứng gà

₁/₂ Cây Hành lá

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

Thành Phần Chính

Công Thức

Bí ngòi rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ ruột, cắt sợi nhỏ, trộn vào bí ngòi một ít muối, trộn đều để khoảng 15 phút, sau đó dùng tay vắt thật ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Trứng đập ra chén, thêm hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đánh đều. Sau đó, trộn bí ngồi vào chén trứng.

Đun nóng dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ trứng vào rán vàng, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5 - 7 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt, thì lật mặt kia, tiếp tục rán cho đến khi trứng chín hẳn.

Cuối cùng đổ trứng đã rán chín ra đĩa, khi dùng có thể cắt trứng thành từng lát vừa ăn.

Search This Blog

Marlene Thompson